Εκχύλισμα μαγιάς

Το όνομα του εκχυλίσματος μαγιάς, συντομογραφία ως YE. Χρησιμοποιεί ως πρώτη ύλη βρώσιμη μαγιά με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και υιοθετεί σύγχρονες τεχνολογίες όπως η αυτόλυση, η ενζυματική υδρόλυση, ο διαχωρισμός και η συμπύκνωση. Βιολογική υψηλής τεχνολογίας, μια καφέ-κίτρινη διαλυτή πάστα ή ανοιχτό κίτρινο σε σκόνη καθαρό φυσικό προϊόν που εξευγενίζεται μετά την αποδόμηση πρωτεϊνών και νουκλεϊκών οξέων σε κύτταρα ζυμομύκητα.

Το εκχύλισμα μαγιάς είναι ένα υψηλής ποιότητας φυσικό άρωμα που έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στη βιομηχανία τροφίμων. Το εκχύλισμα ζύμης είναι επίσης μια ιδανική πρώτη ύλη βιολογικού μέσου καλλιέργειας και η κύρια πρώτη ύλη στη βιομηχανία ζύμωσης. Η αποτελεσματικότητά του είναι ισοδύναμη με 8 φορές αυτή της μαγιάς, γεγονός που μπορεί να μεγιστοποιήσει την ταχύτητα παραγωγής των στελεχών και την απόδοση των προϊόντων ζύμωσης.

Βιομηχανία τροφίμων

1. Χυλοπίτες στιγμιαίους

Η προσθήκη του στη συσκευασία καρυκευμάτων μπορεί να βελτιώσει την umami και μεστή γεύση του προϊόντος και να βελτιώσει τη γευστικότητα και τη διατροφή του προϊόντος. Η προσθήκη του στο σώμα του νουντλ μπορεί να βελτιώσει και να βελτιώσει τη γεύση του κέικ με ζυμαρικά και να αυξήσει τη θρεπτική του αξία.

2. Απόσταγμα κοτόπουλου

Μπορεί να αυξήσει αποτελεσματικά την περιεκτικότητα σε αμινοάζωτο, ολικό άζωτο και αρωματικά νουκλεοτίδια στην ουσία κοτόπουλου, καθιστώντας ευκολότερη την κάλυψη των τυπικών απαιτήσεων. Αυξήστε αποτελεσματικά τη φρεσκάδα, κάντε το απόσταγμα κοτόπουλου να έχει καθαρό άρωμα, απαλή και νόστιμη γεύση και βελτιώστε την ποιότητα του προϊόντος.

3. Γεύσεις φαγητού

Ως βάση γεύσης, παρέχει έναν φορέα για γεύση και άρωμα, επιτρέποντας στο γευστικό αποτέλεσμα να αντικατοπτρίζεται πληρέστερα.

4. Προϊόντα κρέατος

Βελτιώστε το χρώμα. Βελτιώστε τη γεύση του κρέατος και καλύψετε την κακή οσμή. βελτιώστε τη νοστιμιά του προϊόντος, βελτιώστε την αρχική και γλυκιά γεύση του κρέατος και βελτιώστε την αυθεντικότητα. Βελτιώστε την απόδοση κοπής. Κάντε τον ιστό πιο πυκνό και την επιφάνεια κοπής πιο λεία.

5. Προϊόντα σάλτσα-κοκκινιστό

Βελτιώστε το χρώμα και τη λάμψη. ενισχύστε τη γεύση, ενισχύστε το umami, την υφή του κρέατος και την πλούσια γεύση του προϊόντος, αυξήστε την όρεξη. βελτίωση του ποσοστού χρήσης της παλιάς σούπας άλμης.

6. Hotpot catering

Ενισχύστε τη νοστιμιά και τον πλούτο και καλύψτε τη μυρωδιά ψαριού του κρέατος

7. Αρτοσκευάσματα

Δώστε γεύση, βελτιώστε τη γεύση και τη δομή

8. Φουσκωτό φαγητό

Συντονίστε το άρωμα διαφόρων μπαχαρικών. ισορροπία της γεύσης των διαφόρων γεύσεων. ενισχύουν την απαλότητα και εμπλουτίζουν τη γεύση.

9. Σάλτσα σόγιας

Καλύπτει τις άσχημες οσμές που δημιουργούνται κατά την επεξεργασία και αναδεικνύει το άρωμα της σάλτσας του προϊόντος. εναρμονίζει και εξισορροπεί τη γεύση, ανακουφίζει την άμεση αίσθηση του προϊόντος, κάνοντας τη γεύση πιο φυσική, απαλή και απαλή. και βελτιώνει τους δείκτες ποιότητας όπως το άζωτο αμινοξέων του προϊόντος.

Πρώτες ύλες της βιομηχανίας ζύμωσης: αμινοξέα, αντιβιοτικά, API, VC και ινοσίνη κ.λπ. Μικροβιακό μέσο καλλιέργειας: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus aureus, μαγιά και mycoplasma.

Η πάστα μαγιάς είναι ένα καθαρό φυσικό προϊόν που λαμβάνεται με (ενζυματική υδρόλυση) διαχωρισμό και συμπύκνωση γαλακτώματος μαγιάς φρέσκιας μπύρας. Είναι πλούσιο σε μια ισορροπημένη ποικιλία απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών Β, νουκλεοτιδίων, πεπτιδίων και ιχνοστοιχείων και είναι απαραίτητο για διάφορους μικροοργανισμούς. στοιχεία ανάπτυξης.

Η πάστα μαγιάς είναι ένα παχύρρευστο, καφέ-κίτρινο παχύρρευστο υγρό με ιδιαίτερη οσμή, αλλά χωρίς άρωμα ταγγισμού. Είναι διαλυτό στο νερό και γίνεται κίτρινο σε καφέ όταν διαλυθεί. Η αντίδραση είναι ασθενώς όξινη. Το εκχύλισμα ζυμομύκητα που έχει υποστεί επεξεργασία με ενζυματική υδρόλυση έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αμινο άζωτο, το οποίο ευνοεί περισσότερο τη βακτηριακή καλλιέργεια.

Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα μαγιάς, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, αγορά, κατασκευασμένο στην Κίνα